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营养圣经

营养圣经

作者:帕特里克•霍尔福
出版社:新星出版社
ISBN:9787559610638
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标签:社科
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营养圣经
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内容简介

帕特里克·霍尔福德是国际zui佳营养学会的创始人。《营养圣经》是他根据多年研究成果撰写的营养学普及读物,以通俗易懂的语言介绍了每个人都应该了解的营养学知识,并针对不同年龄,不同体质的人群提出了改善饮食的可行性建议。对预防 病痛,提高 免疫力,摆脱抑郁、失眠等亚健康状态等有直接帮助。

本书为《营养圣经》的全新修订版,由营养学家范志红翻译、审订。

健康专家帕特里克·霍尔福德揭示了病痛和食物之间的真正关系。——《卫报》

这本书是对营养学的出色贡献!霍尔福德把科学数据处理得所有人都能理解。——《替代医学》


作者简介

帕特里克・霍尔福德,世界健康和营养学领域代表专家,国际zui佳营养学会创始人,曾师从两度独自获得诺贝尔奖的天才学者莱纳斯·鲍林。30多年来,他一直致力于研究营养对病痛和健康的影响,并在大量研究的基础上,重新定义了一套有关健康饮食的基本概念,发展了满足人体zui佳营养需求的营养补充疗法。1997年,帕特里克·霍尔福德基于zui佳营养学会20多年的研究成果,出版了《营养圣经》,该书获得广泛好评,并登上欧美各国的畅销书排行榜,成为备受欢迎的经典健康著作之一,现已被译成20种语言发行。

范志红,北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家,中国农业大学食品学院营养与食品安 全系副教授,食品科学博士。中国营养学会理事,健康促 进与教育协会理事,中国食品科技协会高 级会员,中国健康促 进与教育协会理事,北京科普作家协会理事。

人气健康书作家,新浪微博“范志红_原创营养信息”粉丝超过130万。


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